Saveurs de Russie et d'ailleurs

On ne saurait mieux comprendre Russes, Ukrainiens, Baltes, Biélorusses, Géorgiens, Moldaves, etc. qu’en partageant avec eux un repas convivial.
Découvrez une gastronomie originale, variée, celle des soirées entre amis autour de plats délicieux, faciles à préparer. Zakouski, borchtch, pâtes croquantes, chachlyk, pirojki, malossols et marinades… Leurs mille et une saveurs colorées vous appellent à la fête et au dépaysement.
Assaisonnées d’une pointe d’humour et de sociologie, ces Saveurs s’adressent aux cordons bleus,cuisiniers en herbe et à tous les gourmands.
Vous y trouverez des recettes bon marché, mais aussi des astuces utiles, ainsi que des conseils ancestraux de beauté et santé pour mieux garder la forme

Hélène Blanc est docteur en études slaves de l'Institut national des langues et civilisations orientales.Comptant parmi les quelques experts français contemporains du monde russe, elle est l'auteur de nombreuxouvrages sur l'Union soviétique et la Russie contemporaine, dont certains sont cosignés avec la politologue russe Renata Lesnik.

Du même auteur chez Ginkgo : T. comme Tchétchénie; Russia Blues; Goodbye Poutine; Le roman de Renata;  Le Nuremberg du communisme